Erika Romero: El Corazón y el Sabor de 23Gastrobar en Barcelona

En el vibrante barrio de Roquetes, en la calle Almansa 89 de Barcelona, 23Gastrobar se ha consolidado como un destacado referente de la cocina de fusión mediterránea con toques asiáticos. Este reconocimiento es un logro directo de la incansable labor y la profunda pasión de su propietaria, Erika Romero.

Con tan solo 32 años, la historia personal de Erika es una verdadera fuente de inspiración. Llegó a Barcelona desde Honduras a los 14 años, llena de sueños y con la firme determinación de forjarse un futuro. Años más tarde, esa ilusión se transformó en un proyecto propio que hoy es sinónimo de calidad, sabor y una cálida hospitalidad.

“Nada de esto ha sido fácil. He trabajado muchísimas horas, he tenido que aprender y reinventarme constantemente, pero todo lo que he logrado ha sido gracias a la constancia y a nunca perder la ilusión”, afirma Erika, con la convicción de quien ha superado grandes obstáculos y siempre ha apostado por sí misma.

23Gastrobar es mucho más que un restaurante; es el reflejo de una historia de superación, de la auténtica pasión por la cocina y del amor por el trato humano. Cada plato que se sirve y cada experiencia que se ofrece están impregnados del esfuerzo diario y del compromiso inquebrantable de ofrecer siempre lo mejor a sus comensales.

Erika desea que su recorrido inspire a otras personas que, como ella, sueñan con construir algo propio:

“Con esfuerzo, pasión y mucho corazón, los sueños sí se cumplen”, asegura con una sonrisa de satisfacción.

Contacto de prensa: Erika Romero 23Gastrobar Calle Almansa 89, Roquetes, Barcelona Instagram: @23gastrobar

¡Te esperamos para que vivas una experiencia gastronómica única, donde la pasión y el esfuerzo se sirven en cada plato!